ENSALADA DE LECHUGA CON CALDO

Ingredientes:

1 lechuga

3 dientes de ajo

Vinagre

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Agua

 

Elaboración:

Comenzamos separando las hojas de la lechuga y limpiándolas muy bien de una en una bajo el grifo. Las pasamos a un escurridor.

Las cortamos en tiras finas y le añadimos los dientes de ajo muy finamente picados.

Ponemos la sal, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre. Mezclamos bien y añadimos el agua hasta cubrir toda la lechuga.

 

Mezclamos, probamos y rectificamos tanto de sal como de vinagre.

 

Loli Molina