La primera noticia escrita sobre aspectos musicales la tenemos en el “Cancionero inédito de los Siglos XV y XVI” del gran músico Asenjo Barbieri, en el que se recoge la letra y música de una canción muy popular de Alcaudete en aquella época.
Pero González
tornose vuestra huerta
cuernos alvares.
Mercaste la borrica
de Pero Cañete
para “carrear” la lechuga
y el rabanete.
Pusiste en vuestro cinto
un cañavete
para escamondar
los cañaverales.
Compraste una huerta
En ALCAUDETE,
ensembraste en ella
lechuga y rabanete
pusite en la cinta
un cañavete
Para escamondar
Los cañaverales.
Fuiste a morar
en frente la fuente.
Pensando encontrar
buena gente
cayó un lancho
y dios en la frente,
ahí vos nacieron
los cuernos alvares.